Premetto che io amo la Torta Paradiso
tanto ho atteso questo momento e finalmente ho assagiato la torta paradiso di Vigoni. Pavia non è molto lontana da Genova e ancora meno da Piacenza...
e da circa un annetto ne avevo sentito parlare...Sicuramente ho assaporato qualcosa di buono ma in parte ne sono rimasto deluso.
A partire dalla scatola, insomma mettere una torta da pasticceria in una scatola stile supermercato non mi sembra carino.
La torta è buona,ma sicuramente non paragonabile alla Panarello di Genova-Milano e neppure mi ha suscitato lo stesso piacere della Torta Novecento della Pasticceria Balla di Ivrea(anche se quest'ultima è una torta al cioccolato,non simile).
Il sentore del limone è molto pronunciato tanto da farmi pensare a qualcosa di piu del limone(forse bergamotto) e friabile il giusto ma non si scioglierà in bocca.
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